L’Associació Catalana de Vending i Unattended (ACVIU) continua reforçant la seva tasca de representació institucional amb l’objectiu de defensar els interessos del vending català i garantir un marc normatiu viable i adaptat a la realitat operativa de les empreses. En aquesta línia, el passat 3 de juliol una delegació de l’ACVIU va mantenir una reunió presencial amb responsables del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya per abordar l’impacte de la nova normativa sobre productes saludables en entorns públics.

La trobada va servir per traslladar de manera directa les inquietuds dels socis de la nostra entitat davant els reptes que planteja la implantació de criteris nutricionals en espais com hospitals, centres educatius i residències. Durant la reunió, l’ACVIU va posar sobre la taula les dificultats amb què es troben els operadors a l’hora d’aplicar les exigències reguladores actuals, especialment pel que fa a la definició dels productes considerats saludables i als criteris tècnics d’etiquetatge i format.

Criteris d’avaluació nutricional 

En aquest sentit, l’ACVIU va traslladar als interlocutors de Saltu, la complexitat que suposa aplicar criteris nutricionals per cada 100 gr. en productes de consum individual, una pràctica habitualment pensada per a canals de distribució diferents i no per al vending, on els envasos petits i les racions úniques són la norma. Aquest neguit  va ser escoltat pels representants del Departament que van econèixer la complexitat del plantejament i van anunciar a la delegació de l’ACVIU, l’adaptació de la normativa per tal que l’avaluació es faci per ració de consum, i no per 100 grams de producte. 

Durant la trobada també es va confirmar que la proporció mínima del 75% dels productes saludables que s’exigeix a les màquines instal·lades en entorns sanitaris es mantindrà, descartant així una aplicació més restrictiva del 10 %. A més, el Departament de Salut es va mostrar obert a garantir que aquesta proporció s’apliqui de manera equitativa a tots els punts de venda del recinte i no només al vending, per evitar greuges comparatius entre operadors, tal com demanda l’ACVIU.

Col·laboració i taula de treball

D’altra banda, a més, es va obrir la porta a col·laborar amb els proveïdors per adaptar formats i continguts als nous requisits, amb el compromís de facilitar documentació tècnica que pugui orientar els processos d’adequació.  Des del Departament de Salut, també es va proposar impulsar una taula tècnica de treball estable entre l’ACVIU i el mateix Departament per avançar en l’abordatge conjunt de reptes operatius i en el seguiment de l’aplicació normativa.

Sobre els cànons i les licitacions

Més enllà dels aspectes estrictament relacionats amb la normativa sobre productes saludables en centres públics, la reunió també va servir per posar sobre la taula una altra inquietud important per al sector: els cànons i les condicions de licitació en espais públics. L’ACVIU va traslladar als representants del Departament de Salut la preocupació de molts operadors davant d’unes condicions econòmiques i tècniques que, en molts casos, comprometen la viabilitat del servei. Des del Departament es va reconèixer que l’actual estructura de costos i les exigències incloses en nombrosos plecs de licitacions poden posar en risc la rendibilitat de les operacions i dificultar la participació del sector en concursos públics i, tot i que aquesta qüestió no recau en la seva competència, els representants institucionals es van mostrar disposats a traslladar les demandes de l’ACVIU als òrgans corresponents.

Tot plegat, el to receptiu de la trobada, la voluntat de diàleg per part del Departament i els compromisos adquirits, ens permeten des de l’ACVIU ser positius i valorar molt favorablement aquest primer pas cap a una col·laboració més estructurada amb el Departament de Salut, a favor d’un vending català més competitiu i alineat amb els nous criteris de salut pública.