El próximo 29 de mayo de 2025, en el marco de su Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria, la Associació Catalana de Vending organiza en la Antigua Fábrica DAMM de Barcelona la Mesa redonda: “Consumidor y vending:  hábitos que cambian, experiencias que conectan”.

La sesión reunirá a tres expertos de referencia en los ámbitos del marketing y el consumo, Luca dell’Oro, Jordi Travé y Edurne Uranga, que ofrecerán miradas complementarias sobre la evolución del comportamiento del consumidor, haciendo hincapié en cómo conectar con sus expectativas a través de la innovación, la comunicación y el valor añadido.

Cómo repensar la oferta y entender los nuevos valores del consumo

El contexto pospandemia ha alterado las rutinas de consumo por todas partes. El vending no es ajeno a estos cambios y tiene la oportunidad de posicionarse de forma destacada como un canal de contacto directo, eficiente y resolutivo para el consumidor. En este nuevo escenario, ganan peso las opciones saludables, sostenibles y de calidad, que responden a una creciente conciencia nutricional y ambiental. Además, la digitalización y los nuevos hábitos de compra han reducido las reticencias a consumir fuera de las tiendas físicas tradicionales, hecho que abre la puerta a nuevas oportunidades para el vending no alimentario, como la venta automatizada de productos de parafarmacia, tecnología, accesorios o higiene personal. Para hacerlo, sin embargo, hay que repensar la oferta, integrar tecnología y escuchar de forma activa las nuevas demandas del consumidor.

Ideas, tendencias y oportunidades

Con esta mesa redonda, la ACV quiere estimular la reflexión estratégica sobre estas cuestiones, abriendo un espacio de diálogo donde compartir ideas, tendencias y buenas prácticas que generen nuevas oportunidades y contribuyan a alinear el sector con los nuevos valores del consumo, como por ejemplo la proximidad, la transparencia, la sostenibilidad o la personalización.

El público tendrá la oportunidad de participar en un turno abierto de preguntas al final de la sesión.

PONENTES
Luca dell’Oro, director académico de ESIC Business School, presentará la ponencia “ LoveVending – Atraer y fidelizar con éxito”, en la cual expondrá las claves para establecer vínculos auténticos con el consumidor a través de experiencias memorables.

Edurne Uranga, directora de investigación en alimentación fuera del hogar en Circana, presentará la ponencia “Radiografía actual del consumo en Foodservice”, un análisis fundamentado en datos para entender qué quiere, cómo consume y qué valora el usuario actual en sus ocasiones de consumo inmediato.

Jordi Travé, director del Servicio de Normativa y Apoyo Jurídico de la Agencia Catalana del Consumo, participará en la mesa redonda aportando la visión institucional y normativa sobre los derechos, deberes y expectativas del consumidor en entornos de consumo autónomo e inmediato.

MODERADORA

Laura Conde, periodista colaboradora de La Vanguardia y Gastronomistas, especializada en gastronomía y tendencias de consumo, moderará el debate, aportando una mirada plural y divulgativa para garantizar una conversación dinámica y enriquecedora.